Απαίτηση για άνοιγμα εστιατορίου, καφέ, δείπνου, καφέ, χωρίς διακοπή

Ένα κατάστημα εστίασης μπορεί να ανοίξει με διάφορες μορφές - εστιατόριο, μπιστρό, δείπνο, περίπτερο σνακ και άλλα. Για να ανοίξετε οποιονδήποτε από αυτούς τους τύπους εγκαταστάσεων εστίασης, πρέπει να πληροίτε ορισμένες απαιτήσεις, καθώς και να περάσετε από ορισμένες νομικές διαδικασίες.

Το δωμάτιο που σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε για ένα εστιατόριο ή άλλη εγκατάσταση μπορεί να είναι δικό σας ή ενοικιαζόμενο. Το δικαίωμα χρήσης ή ιδιοκτησίας πρέπει να αποδεικνύεται με την παρουσίαση σύμβαση μίσθωσης, συμβολαιογραφική πράξη ή άλλο παρόμοιο έγγραφο.Εάν το ακίνητο δεν ήταν πλέον εστιατόριο ή άλλη εγκατάσταση, θα πρέπει να πραγματοποιηθεί αναδιαμόρφωση του ακινήτου.

Πριν από αυτό, φυσικά, πρέπει να καταχωρίστε μια εμπορική εταιρεία.

‍

Απαιτήσεις για το άνοιγμα μιας εγκατάστασης:

Μόλις έχετε ήδη μια εγγεγραμμένη εταιρεία, πρέπει να πληροίτε ορισμένες προϋποθέσεις:
‍

Τα κυριότερα είναι:

• Για την κάλυψη των απαιτήσεων για το κτίριο και τις εγκαταστάσεις.
• Εγγραφή αντικειμένου δημόσιου σκοπού ·
• Εγγραφή ωρών εργασίας ·
• Εισαγωγή κανόνων για την ασφάλεια των τροφίμων ·
• Κατηγοριοποίηση;
• Ιατρική της εργασίας;
• Πυρασφάλεια;

‍

Εγγραφή αντικειμένου δημόσιου σκοπού

Η συντριπτική πλειονότητα των επιχειρηματικών δραστηριοτήτων απαιτεί την εγγραφή του αντικειμένου στο μητρώο αντικειμένων δημόσιας χρήσης. Αυτή η εγγραφή πραγματοποιείται στην Περιφερειακή Επιθεώρηση Υγείας (RZI) στη θέση του αντικειμένου.

Για να γίνει επιτυχής εγγραφή στο μητρώο, το αντικείμενο πρέπει να πληροί τις απαιτήσεις υγείας.

Καταχώριση ωρών εργασίας

Η εγγραφή των ωρών εργασίας για ένα εστιατόριο ή άλλη εγκατάσταση γίνεται στον δήμο και κάθε δήμος μπορεί να εισαγάγει τις δικές του ειδικές απαιτήσεις. Η υποχρέωση καταχώρισης ωρών εργασίας προκύπτει από τη στιγμή της έναρξης της δραστηριότητας. Η προθεσμία εγγραφής είναι μεταξύ μιας εβδομάδας και ενός μήνα.

Ασφάλεια τροφίμων σε εστιατόρια

Η διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων είναι μία από τις πιο εντατικές διαδικασίες εργασίας κατά το άνοιγμα μιας εγκατάστασης.

Για να περάσετε επιτυχώς τη διαδικασία, το δωμάτιο πρέπει:

• συμμορφώνονται με τις υγειονομικές και υγιεινές απαιτήσεις ·
• έχουν αναπτύξει τεχνολογική τεκμηρίωση για τις ομάδες τροφίμων που θα πωληθούν στον ιστότοπο ·
• διαθέτουν ορθές πρακτικές για την παραγωγή και εμπορία τροφίμων και σύστημα ανάλυσης κινδύνων και ελέγχου κρίσιμων σημείων (HACCP) ή σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων.

Κατηγοριοποίηση του αντικειμένου

Μόλις τελειώσουμε με τις διαδικασίες που περιγράφονται παραπάνω, το επόμενο βήμα είναι να κατηγοριοποιήσουμε το αντικείμενο. Ανάλογα με τον αριθμό των αστεριών που θα λάβει το εστιατόριο, πολλά εξαρτώνται επίσης από τις απαιτήσεις. Η κατηγοριοποίηση πραγματοποιείται από τον Οργανισμό Τουρισμού.

Τεκμηρίωση επαγγελματικής ιατρικής

Η τεκμηρίωση για την ιατρική της εργασίας περιγράφει τις συνθήκες εργασίας και επίσης αναλύει τους κινδύνους που μπορεί να προκληθούν από ηλεκτρικές συσκευές και εξοπλισμό, καθώς και άλλους κινδύνους που μπορεί να επηρεάσουν δυσμενώς την υγεία των εργαζομένων.

Περιλαμβάνει επίσης καιιατρικές εξετάσεις, ο τύπος των οποίων καθορίζεται από τους επαγγελματικούς κινδύνους που μπορεί να προκύψουν.

Η τεκμηρίωση για την ιατρική της εργασίας αναπτύσσεται μετά την έναρξη των εργασιών στον ιστότοπο ή μετά την έκδοση αδειών από το ODBH και τον δήμο.

Άδεια από την υπηρεσία πυρασφάλειας

Η κύρια απαίτηση της υπηρεσίας πυρασφάλειας είναι ότι οι πόρτες των χώρων ανοίγουν προς τα έξω, διαθέτουν πυροσβεστήρα, ηλεκτρικές συσκευές είναι σε κατάσταση λειτουργίας και δεν δημιουργούν κίνδυνο πυρκαγιάς.

‍

Είμαστε μαζί σας σε όλη τη διαδρομή:

1. Εγγραφή εταιρείας.
2. Διαβούλευση, προετοιμασία, ολοκλήρωση και υποβολή των απαραίτητων εγγράφων για την έκδοση των απαραίτητων αδειών ·
3. Εξοικονομείτε πολύτιμο χρόνο και με τις γνώσεις και τις δεξιότητές μας θα εκτελέσουμε όλη τη διαδικασία για εσάς.